Home / Articles posted byRoman Mucha

Author: Roman Mucha

Moji milí kytkožrouti a příznivci kytek k jídlu,

Jaro je tady a s ním všechno to krásné a zelené lupení, býlí, listíčko - no prostě jedlé květy na saláty a salátky, které nás probudí po zimní hibernaci. Tak hurá na louky a ven. Prostě si to užijte, tady, teď, dneska.... protože zítra už to tam nemusí být. To poslední konstatování je moje vlastní "moudro", které jsem hořce pocítila několikrát na vlastním těle. Užívejte, nic víc, nic míň. Vaše ...
Čti více

Sléz velkokvětý (Malva alcea)

Vytrvalá bylina, jejíž stonky jsou dlouhé 30 až 250 cm, vzpřímené a chlupaté. Dolní listy jsou stopkaté, okrouhle srdčité s pěti laloky a s pěti zářezy na okraji vroubkované. Listy v horní části jsou dlanitě třídílné až sedmidílné. Květy jsou pětičetné na vrcholku vykrojené, jsou světlerůžové až červenofialové. Tvoří řídký hrozen Diskovité plody jsou obalené kalichem a skládají se z 19 až 25 holýc...
Čti více

Kuskus jako tabouleh

Tento cedník obsahuje následující květiny: begonie, hrachor, mečík, kopretina věncová, lichořeřišnice. Máta není zrovna k dispozici, tak si posloužíme dobromyslí. Brutálně jsem to nasekala a přihodila ještě pár falešných kaparů ze stejnojmenné kulinární sbírky. Malva a la Capparis spinosa. Není v tom maglajzu vidět.  Je to dobrý i když to má nulový styling. Lichořeřišnice je ostrá, fa...
Čti více

Salátek totálně květinový

Listíčko došlo, respektive z něj vypučely květy. Je třeba hledat další a další zdroje pro kulinární zábavičky.Zde viz ingredience pro zahradní salátek. Netřesek, rozchodník, jetel a hráškové květy: Salátek je prostinký, ale přímočaře dobrý. Svěží, letní..... Výrobní rada též prostinká.  Z netřesku odstranit ty jeho špičaté špičky. Tlustice (obě) nechat chvíli odpočinout  v soli a octu. ...
Čti více
Top