Home / Articles posted byRoman Mucha

Author: Roman Mucha

Moji milí kytkožrouti a příznivci kytek k jídlu,

začalo nám sněžit a to znamená, že zima je definitivně tady. Ale neklesejte na duchu. Budu se snažit, abych Vám toto krušlivé období zpříjemnila pilnějším kutáním v tomto virtuálním světě. Slibuji, že budu publikovat nějaké další recepty a informace o jedlých květech zahradních i planých. Na Vánoce nic nekupujte, protože všechno máte, ale už teď se můžete vybavovat na jaro. V e-shopu, do něh...
Čti více

Sléz velkokvětý (Malva alcea)

Vytrvalá bylina, jejíž stonky jsou dlouhé 30 až 250 cm, vzpřímené a chlupaté. Dolní listy jsou stopkaté, okrouhle srdčité s pěti laloky a s pěti zářezy na okraji vroubkované. Listy v horní části jsou dlanitě třídílné až sedmidílné. Květy jsou pětičetné na vrcholku vykrojené, jsou světlerůžové až červenofialové. Tvoří řídký hrozen Diskovité plody jsou obalené kalichem a skládají se z 19 až 25 holýc...
Čti více

Kuskus jako tabouleh

Tento cedník obsahuje následující květiny: begonie, hrachor, mečík, kopretina věncová, lichořeřišnice. Máta není zrovna k dispozici, tak si posloužíme dobromyslí. Brutálně jsem to nasekala a přihodila ještě pár falešných kaparů ze stejnojmenné kulinární sbírky. Malva a la Capparis spinosa. Není v tom maglajzu vidět.  Je to dobrý i když to má nulový styling. Lichořeřišnice je ostrá, fa...
Čti více

Salátek totálně květinový

Listíčko došlo, respektive z něj vypučely květy. Je třeba hledat další a další zdroje pro kulinární zábavičky.Zde viz ingredience pro zahradní salátek. Netřesek, rozchodník, jetel a hráškové květy: Salátek je prostinký, ale přímočaře dobrý. Svěží, letní..... Výrobní rada též prostinká.  Z netřesku odstranit ty jeho špičaté špičky. Tlustice (obě) nechat chvíli odpočinout  v soli a octu. ...
Čti více
Top