Home / Archive by category "Nezařazené"

Nezařazené

Bramborový salát s pampeliškovými kapary

Na vánoční bramborový salát má každá rodina svůj speciální recept. Zde je recept na dvě varianty - tradiční s měkkým salámem nebo veggie s náhražkovou mrkví. Uvařt asi půl kila brambor ve slupce a nechejte zchladnout. Oloupejte a nakrájejte na kostičky. 20 dkg mrkve uvařte v osolené vodě a nakrájejte na malé kostičky. Salám  asi 10 dkg nakrájejte na stejnoměrné nudličky, anebo přid...
Čti více

Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus)

Slunečnice topinambur je podobná slunečnici roční, když si ji dobře prohlédnete. Lodyha dorůstá výšky 1,2–3 m a je obrostlá až 1 mm dlouhými chloupky. Někdy kvete. Květem je úbor o průměru přibližně 10 cm. Kdy a kde roste Rostlina je nenáročná snáší vlhké i suché polohy. Pokud ji chcete pěstovat na hlízy, je dobré jí dopřát hlubší půdy a přiměřenou zálivku. Tam, kde je jedn...
Čti více

Topinamburové čipsy

Topinambury jsou podle poslední módy lepší než brambory. Dříve zatracované jídlo pro chudé se dnes dostalo mezi vyhlášené lahůdky. Čipsy zvládnou i děti. Topinambury očistěte kartáčkem. Nesnažte se je loupat, jde to  těžko a ještě k tomu z nich zbyde polovička. Omyté hlízy nakrájete na plátky tlusté asi 2 až 3 mm. Osolte. Rozložte na plech vyložený pečícím papírem pokropeným olejem. Můžet...
Čti více

Pozdní léto v zahradě – pondělí 24. srpna

Divoká příroda bývá touhle dobou vyprahlá, ale v zahradě se můžete potěšit bujně kvetoucími rostlinami. Noci se dlouží a ke sklizni se nabízí víc plodů než květů. Ne tak v květinářské zahradě. Některé rostliny zažívají "druhou mízu", jiné mají do odkvětu ještě daleko. Třeba krásenky, měsíčky, slézy a afrikány. Začátek: pondělí 24. sprna v 17.30 hodin Místo srazu: Suchdolské náměstí u lékárn...
Čti více

Zpravodaj 015

venku sviští vítr a vy si sedíte, ležíte nebo stojíte v teple. V říjnu bylo docela hezky, snad jste si užili všechno, co se patří. A děti měly prázdniny. Už zas! A jako každý rok přiletěli havrani, poslové mrazů. Zcela neomylně mi na zahradě žerou ořechy z toho lepšího stromu, z toho, který má tenčí skořápky a lepší jádra. Jsou fakt mazaní. Listopad otevírají svátky Všech svatých neboli Dušičk...
Čti více

Tarator se šruchou a brutnákem

Existuje nezřetelná hranice mezi řeckými tzatziki a bulharským taratorem. Obojí jsou nutná a chutná letní jídla. Poměry zastoupených surovin jsou dosti libovolné. Nasbírejte pokud možno nevykvetlé výhonky šruchy, pozdní mateřídoušku nebo yzop a brutnák - květy a případně i listy, pokud najdete mladé a šťavnaté. Nasbíreje si na ozdobu i nějaký kvetoucí česnek - převislý, kýlnatý, tuhý, čínská p...
Čti více
Top