Home / Archive by category "Nezařazené"

Nezařazené

Zpravodaj 004

Advent nás před třemi dny přivítal sněhem, včera se měly nařezat třešňové větve na tak zvané barborky a zítra bude chodit Mikuláš, anděl a čert. To píšu jen pro ty, kdo tráví příliš mnoho času v budovách a uniká jim kolotání roku venku. Řečené platí jen v den, kdy posílám. Já jsem vyskotačila 1. prosince do toho prvního sněhu. Což můžete vidět na mém nožním selfie, které jsem si ze samé radosti ze...
Čti více

Souflé s pampeliškovými kapary

Pampeliškové kapary mají široké použití i v zimní kuchyni. Souflé je recept, kterým okouzlíte stolovníky. Jeho příprava je jednoduchá, ale má jeden zádrhel. Musíte vydržete neotevírat troubu, když se peče. Když nevydržíte, souflé  splaskne. Polohrubou mouku opražte na másle. Přidejte mléko a vymíchejte hladký bešamel. Nechejte vychladnout a mezitím si rozdělte vajíčka na žloutky ...
Čti více

Zpravodaj 003

Přiletěli havrani a na HITHITu je v prodeji ještě 9 dní knížka Pampelišky k jídlu. Dovolím si jen připomenout, že váš nákup je zároveň pomocí pro její zdárné dokončení. Vaše pomoc spočívá v trpělivosti, kterou projevíte tím, že nakoupíte teď (je tam mimo knížky i spousta různých požitků) a na dodání počkáte pár týdnů. Co v kuchařce všechno je, najdete na webu v záložce o mně/moje knihy. To píšu pr...
Čti více

Mimořádný zpravodaj

Milí blažení kytkožrouti, mám pro Vás mimořádné zprávy mimo pravidelný rozvrh. Na HITHITu právě běží kampaň na novou knížku Pampelišky k jídlu, na kterou se doufám těšíte stejně jako já. HITHIT je v podstatě takový e-shop, jenom má delší dodací lhůtu. V nabídce je knížka a další věci a to všechno se prodává na: www.hithit.com/cs/project/5424/pampelisky-k-jidlu Není žádná charita, ani č...
Čti více

Zpravodaj 002

Vážení a milí blažení kytkožrouti, mám pro Vás v první říjnovou středu samé skvělé zprávy. Ta první je, že budu vydávat další knihu, která se bude tentokrát jmenovat Pampelišky k jídlu. Můžete být první, kdo ji bude mít, ještě teplou z rotačky, když si ji zakoupíte již teď prostřednictvím hithit, čili zde. Jak už je na hithit zvykem, můžete ke kuchařce dostat i zajímavé dárky. A tady je d...
Čti více

Zpravodaj, všech kytkožroutů v novém

Vážení a milí blažení kytkožrouti, tak jsem se rozhodla inovovat formát Zpravodaje všech blažených kytkožroutů. Novinky ze světa jedlého kvítí a býlí můžete očekávat nyní každou první středu v měsíci, a to přesně v pravé poledne. Je to den, kdy se zkouší sirény. Takže až příště zazní sirény, otevřete si email a přečtěte si další zprávy. Za námi je léto, které stálo z všeobecného pohledu jen ...
Čti více

Kozlíček polní (Valerianella locusta)

První a nejlepší jarní salátová bylina vůbec Kdy a kde roste Vyskytuje se poblíž polí (odtud jeho jméno), na mezích a v příkopech. Vyhledává převážné lehčí půdy, oblibuje si spíše nižší polohy. V teplejších oblastech se může sbírat již v únoru, kdy jsou k dispozici přízemní listové růžice. Kvetoucí rostliny je možné sbírat do konce dubna. Co s ním v kuchyni Do salátů funguje jako z...
Čti více

Pampeliškový sirup

Pampelišky jsou jednou z nejvděčnějších květinových surovin.  Pampeliškový sirup je vynikajícím základem pro letní sorbety Používáme žluté části rostlin. Doma můžeme obrat větší části lůžek. Květy nepereme, pouze vysypeme hmyz. Nacpeme do lahví a zalijeme bílým vínem nižší kvality. Za 2 až 3 dny scedíme, Svaříme s cukrem a trochu citronové šťávy Plníme do lahví s patentním uzávěr...
Čti více
Vánoční dobroty a vánoční pohoda Užijte si Vánoce tak, abyste se pak nemuseli propadat do výčitek, kolik jste toho zase snědli. Jako dárek od Ježíška vám posílá kulinární koučka několik rad, jak vyzrát na paní Mlsnou, která o vás o Vánocích jistě bude honit víc než po zbytek roku. Zdravé jídlo je takové, které se jí s radostí – To je hlavní poselství kulinárního koučinku. V té radosti je k...
Čti více
Top