Chuťovky z jedlých kytek

  • Plníme do lahví

    Pampeliškové kapary

    Pampeliškové kapary dávají skvělý poměr cena výkon. V zimě jsou bezvaným prostředkem pro přežití období bez kvítí a býlí Trháme pouze pěkná pevná poupata. Dome je pečlivě mnohokrát omyjeme. (pampelišky […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • necháme uležet

    Nakládaný plísňový sýr

              Česnek viničný je často nazývám  divokým šnytlíkem. Je ovšem o trochu ostřejší. S bílým plísňovým sýrem ladí výborně. Česnek oklepeme a  myjeme, dokud není čistý. […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Zeleninu dobře opereme

    Shake z mraženého ovoce a listí

    Mražené ovoce se překvapivě dobře snoubí s nejrůznějším mladým listíčkem. Dá se vyjídat lžičkou nebo pít jako velmi hustý džus Zamražené ovoce necháme chvilku povolit v pokojové teplotě Listí ze […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Květů je potřeba dost

    Hořčice z lichořeřišnice

    Lichořeřišnice může být používána na sto způsobů. Díky své pikantnosti se některé úpravy hodí i jako zimní konzervy. Potřebujeme větší množství květů lichořeřišnice . Hodí se hromadná sklizeň před očekávanými […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Pracny lze barvit aksamitníkem

    Květinové pracny

    I pracny můžou být květinové. Nejlépe jim sluší tužebník a levandule     Připravíme si těsto na pracny tak jak ho v rodině tradičně děláme.  Hladkou mouku přesejeme na vál, přidáme […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • sušíme trpělivě při teplotě do 120 stupňů

    Modré pusinky

    Sněhové pečivo nesmírně vděčné. Přijímá nejrůznější květy, jakoby k němu patřily odjakživa   Bílky necháme temperovat při pokojové teplotě. Přidáme špetku soli a ušleháme pevný sníh. Než se sníh ušlehá, […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • podáváme květy nahoru

    Květinové palačinky

    Teplé barvy pozdního léta zahřejí i na talíři Umícháme vláčné palačinkové těsto podle vlastního oblíbeného receptu a necháme alespoň půl hodiny odpočinout, aby mouka hezky nabobtnala. Připravíme si květiny, obzvlášť […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Pesto z lichořeřišnice

    Pesto z lichořeřišnice

    Lichořeřišnice má i v podzimní době jarní svěžest. Pesto je pikantní i jemné zároveň. Šlahouny lichořeřišnice pečlivě omyjeme. Odstraníme tuhé a dřevnaté části stonků, přezrálá semena nebo prokousané lístky. Nasekáme […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Sypeme barevným kořením

    Slaný cheesecake

    Slaný cheesecake může do tvarohové hmoty přijímat libovolné jarní a letní svěží chuti. Cibulky, šalotky, pažitky, křen, provensálská koření…  Mladou cibulku nakrájíme na drobno. Zamícáme do dvou vaniček jemného tvarohu […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • mažeme na chléb a zdobíme květy

    Kopřivové máslo

    Kopřivové máslo nepálí a neštípe, ale osvěží a potěší přísunem ozdravných látek.  Nesnese skladování, aniž by neztrácelo na chuti a kvalitě Kopřivy zbavíme zaschlých lístků a dobře opereme. Důkladně osušíme, […]

    pokračujte ve čtení →