Hlavní jídla z jedlých kytek

  • Pečeme dle potřeby zvolna

    Kuřátko v seně

    Kulinární seno nachází nelepší použití při pečení masa na kosti. Kuře opereme a posolíme ze všech stran Vezme velkou hrst sena a rozprostřeme ji v pekáči. Potřebujeme pekáč s pokličkou. […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Česnek na hrubo s fialkami jemně

    Rýže s medvědím česnekem a fialkami

      Fialky se překvapivě velmi dobře snášejí i se slanými pokromy Česnek medvědí dobře omyjeme a nakrájíme na hrubé proužky. Fialky lehce opereme, aby neztratily vůni. Pokud máme při ruce […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • hotovo, ,mňam

    Krůtí stehno na sušených bylinkách

    Se sušenými bylinkami z našich luk získává  nejen krůtí stehno nečekané chutě. Drůbež (i jiné než krůtí stehno) omyjeme a osušíme. Vložíme do pekáče, zalijeme bílým vínem. Posypeme tužebníkem tlučeným […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Losos, ale vynikající

    Losos, ale vynikající

    Tento maglajs, to je lososový filet obalený výhonečky smrku ztepilého (nepoužívat pichlák, je moc aromatický, tedy chuť smůly je tak silná, až je nedobrá). No a po patřičném odležení nakrájíme […]

    pokračujte ve čtení →
     
  • Kuskus jako tabouleh

    Kuskus jako tabouleh

    Tento cedník obsahuje následující květiny: begonie, hrachor, mečík, kopretina věncová, lichořeřišnice. Máta není zrovna k dispozici, tak si posloužíme dobromyslí. Brutálně jsem to nasekala a přihodila ještě pár falešných kaparů […]

    pokračujte ve čtení →