Home / Recepty z jedlých kytek / Archive by category "Salátky z jedlých kytek"

Salátky z jedlých kytek

Ceviche s planou zeleninou

Plané jedlé rostliny v kombinaci s marinovanou rybou jsou  vynikající. Spolu s osvěžující šťávou z limentky tvoří dokonalý životabudič. Rybu je třeba naložit přibližně 6 hodin před podáváním. (V marinádě by neměla ležet příliš dlouho, pak „zhadrovatí“. Na ceviche se hodí ryby s bílým masem nebo žralok. Filety z ryby osušte v papírovém ubrousku a nakrájejte na menší kousky. Na jednu porci počí...
Čti více

Bramborový salát s pampeliškovými kapary

Na vánoční bramborový salát má každá rodina svůj speciální recept. Zde je recept na dvě varianty - tradiční s měkkým salámem nebo veggie s náhražkovou mrkví. Uvařt asi půl kila brambor ve slupce a nechejte zchladnout. Oloupejte a nakrájejte na kostičky. 20 dkg mrkve uvařte v osolené vodě a nakrájejte na malé kostičky. Salám  asi 10 dkg nakrájejte na stejnoměrné nudličky, anebo přid...
Čti více

Plněná rajčata letní a studená

Jedno velké rajče s dobrým chlebíkem vydá na vynikající večeři do vedra. Rajčata by měla být velká a ne úplně zralá. Usnadní to práci. Na dvě rajčata počítejte jedno velké vejce vařené na tvrdo a jeden balíček čerstvého sýra. Nejlíp vyhovuje Palouček, který je rozpočtově přátelštější než všudypřítomná Lučina. (Tohle není reklama, ale jen rada) Natrhejte si květy lichořeřišnice a mladé výh...
Čti více

Salát z červené čočky a zelených bylin

Čočku uvařte do měkka. Červená čočka je loupaná, proto se nemusí namáčet a stačí jí 10 minut varu. Uvařenou čočku slijte přes cedník a odložte do misky, než připravíte zálivku. Ocet smíchejte s hořčicí, kořením a solí, přilijte olej a metličkou vyšlehejte hladkou zálivku. Nalijte na ještě teplou čočku a opatrně promíchejte. Snažte se, aby se vám čočka nerozpadala pod rukama, nebo čímk...
Čti více

Pampeliškové kapary

Pampeliškové kapary dávají skvělý poměr cena výkon. V zimě jsou bezvaným prostředkem pro přežití období bez kvítí a býlí Trháme pouze pěkná pevná poupata. Dome je pečlivě mnohokrát omyjeme. (pampelišky mléčí a poupata jsou obalena jemnými chloupky) Květy nasypeme do sklenic, prosolíme, zavřeme a necháme 24 hodin uležet. Další den zalijeme převařenou vodou, pevně zatáhneme víčko a ste...
Čti více

Rýže s medvědím česnekem a fialkami

  Fialky se překvapivě velmi dobře snášejí i se slanými pokromy Česnek medvědí dobře omyjeme a nakrájíme na hrubé proužky. Fialky lehce opereme, aby neztratily vůni. Pokud máme při ruce další býlí přidáme. Rýži uvaříme podle návodu a necháme lehce vychladnout, aby se kvítí prudce nespařilo Přidáme k rýži a podáváme samotné nebo s masem.  
Čti více
Top