Česnek viničný (Allium vineale)

Vytvrvalá bylina. Barva listů je o temnější než  barva trávy a povrch je slabě ojíněný. Listy jsou duté.

cesnek

Kde roste

Vyráží velmi brzy zjara. Jak napovídá jeho jméno, má nejraději sušší a prohřátá stanoviště Je považován za plevel,  a tak je   jeho  přirozený areál rozšíření mnohem pestřejší. Najdete jej v městských parcích, v řídkých lesích i na jeho okrajových mezích, v zahradách.

Co s ním v kuchyni

Pro kuchyňské použití záleží na dostupných zdrojích. Zelené části česneku viničného se mohou používat jako pažitka. Podzemní dobře cibulky se dají i nakládat. Chuť je ostřejší.

 
 

Sdílejte tento příspěvek