Kulinární seno

Kulinární seno se musí  v nížinách sekat nejpozději do 15.  června, na horách to může být i o něco později. Seno byl mělo obsahovat  co nejširší skladbu bylin. Vedle trav, z nichž jsou upřednostňovány zejména lipnice, hledejte suché porosty s: kopretinou zvonkem, silenkou, jetelem. Seno může být vylepšována mateřídouškou, dobromyslí. V kuchyni se používá k pečení masa na kosti, kořenové zeleniny nebo brambor.

fotoseno

 
 

Sdílejte tento příspěvek