Květinové palačinky

3_palacinky_web

Teplé barvy pozdního léta zahřejí i na talíři

  1. Umícháme vláčné palačinkové těsto podle vlastního oblíbeného receptu a necháme alespoň půl hodiny odpočinout, aby mouka hezky nabobtnala.
  2. Připravíme si květiny, obzvlášť vhodné jsou fialové květy: sléz velkokvětý, sléz maurský, topolovka,  ale i macešky, jiřiny nebo žluté květy měsíčku lékařského, slunečnice roční a dalších.
  3. Na rozpálený olej nalijeme těsto a poklademe na něj květiny.
  4. Palačinku obrátíme a osmažíme na druhé straně.
  5. Pracujeme trpělivě. Teplota smažení by měla být nižší než obvykle, aby se květy spojily s těstem.
  6. Plníme marmeládou nebo jinou oblíbenou náplní.

 

 
 

Sdílejte tento příspěvek