Pampeliškové kapary

P1310560

Pampeliškové kapary dávají skvělý poměr cena výkon. V zimě jsou bezvaným prostředkem pro přežití období bez kvítí a býlí

  1. Trháme pouze pěkná pevná poupata.
  2. Dome je pečlivě mnohokrát omyjeme. (pampelišky mléčí a poupata jsou obalena jemnými chloupky)
  3. Květy nasypeme do sklenic, prosolíme, zavřeme a necháme 24 hodin uležet.
  4. Další den zalijeme převařenou vodou, pevně zatáhneme víčko a sterilizujeme (např. v myčce)
  5. Podáváme jako kapary. Chuť je ostrá, je třeba slaná poupata kombinovat s něčím nevýrazným.
 
 

Sdílejte tento příspěvek