Plevelový makaróňák

Tohle jídlo by daleko estetičtěji vyniklo, kdybyste ho upelkli v bábovce s nepřilnavým povrchem.


  1. Půl balíčku makarónů uvařte v osolené vodě. Po slití propláchněte studenou vodou, aby se neslepily.
  2. Mezitím dobře očistěte všechny plevele, které mát k dispozici. Nejlépe se hodí různé merlíkovité – merlík obrovský, merlík bílý, lebeda zahradní – anebo brukvovité – hořčice rolní, křez úzkolistý. Zkrátka, co je k dispozici.
  3. Pekáček vyložte pečícím papírem a lehce vymažte.
  4. Prokládejte zelené býlí s makarony nebo volně promíchejte.
  5. Zalijte osoleným a opepřeným vejcem rozkvedlaným s trochou mléka.
  6. Pečte ve vyhřáté troubě asi dvacet minut podle velikosti pekáčku.
  7. Podávejte jako nedělní obědovou přílohu nebo jako lehkou letní večeři. (klidně s kečupem)
Top