Sušenky z listového těsta (tužebník)

susenky_tuzebnik_nahled

Tyto sušenky jsou vynikající k aperitivu. K jejich výrobě se nejlépe hodí tužebník jilmový.

  1. Listové těsto rovnoměrně rozválíme.
  2. Tužebník roztlučeme v moždýři. Můžeme použít i jinou aromatickou sušenou bylinu  (mařinka, levandule…. apod.)
  3. Tužebníkový prášek nasypeme na těsto a zavineme do ruličky.
  4. Krájíme malá kolečka (germánský způsob) nebo kosé elipsy (asijský způsob).
  5. Klademe na plech vyložený pečičím papírem. Šneky lehce rozmáčkneme vidličkou. Můžeme posolit nebo osladit. Tužebník s radostí přijímá obě chutě.

 

 
 

Sdílejte tento příspěvek