Pravdivý příběh o tom, kterak jsem přivedla umění kytkožroutské do země české, aneb jak se nevydařené Vánoční dárky ve vydařené proměnily. Často jsem dostávala, a pořád dostávám, přibližně stejnou otázku: „Jak jste k tomu, paní, přišla, k tomu kytkožroutsví?“ Odpovídám, že jsem k ničemu nepřišla, ale silou vůle jsem to prosadila v Česku, ačkoliv …
Večernice vonná je vytrvalá bylina, dorůstající přes metr výšky. Listy jsou průměrně deset centimetrů dlouhé, na vrcholu tupě špičaté až zašpičatělé. Hroznovité květenství je větvené a nese čtyřčetné květy, které mají korunní lístky asi 1 cm dlouhé, jsou zbarvené od bílé, přes fialovou až po tmavě purpurovou. Květy omamně voní, …
Co dělat, aby nám sušené květy na cukroví neshořely? Jak to udělat, aby krásně barevné? Nepéct je v troubě. Knížecí rada, haha!! A jak to zařídit? Mám pro vás pár vychytávek a také vysvětlení. Když víte „proč“, tak můžete vymýšlet i další metody, aniž byste si tak zvaně naběhli na vidle. …
Jmelí dnes doprovází vánoční čas v mnoha domácnostech. Kupuje se na trhu nebo v květinářství, přírodní nebo pozlacené. Někdo si ho chodí sám trhat do lesa pro přátele i rodinu. O Adventu jsou zajímavé především mytologické či etnobotanické aspekty této rostliny. Je sporné, zda jmelí nazývat rostlinou, když je to poloparazit. …
Vyvýšené záhony jsou dnes téměř povinnou výbavou každé zahrady dbalé svého jména. Je to módní prvek, a tak často se zdůrazňují především jeho viditelná pozitiva. Zkusme probrat výhody i nevýhody. Budu ráda dáte pod článkem vědět, jaký názor na to máte. Já sama nemám jasno, jestli převažují výhody nebo nevýhody. …
Růže by se měly drtit dřevem. V místech odkud recept pochází, se používá speciální náčiní – mísa s vroubkovaným vnitřkem zvaná makutra a kulovitá vařečka „kula“ nebo „pałka“. Mísu snadno nahradí miska suribači na gomaiso a sehnat „kulu“ by neměl být problém. Na 2 skleničky o objemu 150 ml Čtete …
Náš evropský svět se změnil, když z Ameriky dorazily různé nové rostliny. Nic už nebylo na talíři jako dřív, když se lidé naučili jíst brambory. Ani Dušičky už nebyly stejné, když se začaly pěstovat dýně. Dýně jsou důležitými kulinárními imigranty. V kuchyni se uplatní nejen na začátku listopadu. Začněme jejich zkoumáním. Odpověď …
Řimbaba je vytrvalá bylina dorůstající podle podmínek 30 až 60 cm. Má přímou mělce rýhovanou lodyhu, která je pýřitá nebo jednoduché, žlaznatě chlupatá. Listy mají tak zvanou peřenoklannou čepel složenou ze dvou až pěti úkrojků. Květy tvoří úbor z bílých jazykovitých a žlutých trubkovitých květů. Jsou podobné kopretině a proto …
Milí přátelé jedlého býlí a kvítí, tak co, už máte zryté záhonky? Letos je takové sucho, že to skoro nejde. Zem je tvrdá jako kámen a rýč nebo rycí vidle s ní potýkají dost obtížně. Vždycky když ryji svoje záhonky, myslím na všechny své předky, jak se nahmoždili, protože museli. Já …
Proč jsou kytkou oslavovanou 11. listopadu zrovna vlčí máky? Dají se jíst nebo jsou jedovaté? A víte, že ve Francii se slaví den veteránů chrpou? Vždy 11. listopadu se klopy kabátů rozhoří brožemi ve tvaru vlčích máků. Toho dne se slaví Den válečných veteránů. Je to datum, kdy byla ukončena první …
Proč je vlčí mák květinou Dne veteránů 11. listopadu Číst dál »
Vonné muškáty jsou v orientální kuchyni běžnou součástí cukrovinek. U nás se moc nepoužívají. Tak vyzkoušejte, jak chutnají v máslových sušenkách polévaných čokoládou. Na 2 plechy Čtete také Postup Vaše sušenky budou vypadat mnohem lépe než ty na fotce. Když jsem je připravovala, právě se mi rozbila trouba a přestala péct. Chutnají …
Listy brutnáku smažené jako čipsy jsou nejlepší čipsy vůbec. Konzumujte ještě teplé, ale nespalte si jazyk. Pro 4 až 6 osob 500 g brutnákových listů před květem 500 ml oleje na smažení Sůl Postup Mladé brutnákové listy pečlivě přeberte. Vybírejte dobře vyvinuté listy z mladé listové růžice. Omyjte a dobře osušte …
