Blog

Rozchodníkovec je vytrvalá, poměrně mohutná bylina. Listy jsou tmavozelené a ojíněné. V zemi má řepovitě ztlustlé kořeny a krátký oddenek, z něhož v zimě vyčuhují kyjovité, tupé pupeny. Rostliny tvoří trsy, které každoročně odumírají. Lodyhy jsou až metr vysoké. Listy obvejčité, na okraji…

Popeleční středou začíná postní doba. Tento den nemá sice předepsané jídlo s popelem, ale my můžeme vykouzlit z vlastní trouby starobylou pec a v ní si připravit stylové popeleční popelové pečivo. Na 1 plech 250 g hladké mouky 1 polévková…

Byl jednou jeden král a ten se jmenoval Karel Veliký. Na seznamu jeho činů najdeme i jeden kytkožroutsky  velmi zajímavý projekt. Je to je seznam rostlin doporučovaný pro pěstování v zahradách farem i klášterů jeho obrovské říše. Byl negramotný, ale dokázal šířit…

Láskyplné slané pečivo pro každou příležitost. Vhodné na Valentina, Den žen, Den matek, Den otců anebo jen tak. Růžovou barvu dodává červená řepa, která je k dispozici po celý rok. Na 1 plech 150 g mouky Na špičku nože prášku do…

Luštěniny patří k únorovému jídelníčku. Je to zahřívací a vydatné jídlo. Tradičně se jedly v tuto roční dobu, protože jsou trvanlivé a ve špajzu vydržely hodně dlouho. Recept se dá použít na libovolné luštěniny, ale boby, které se dají loupat, jsou nejlepší.…

Měsíčnice roční je ve skutečnosti dvouletá bylina. Je vysoká až 120 cm. Její lodyha je chlupatá porostlá listy, které jsou dlouze řapíkaté, vstřícné, široce srdčité, zašpičatělé, na okraji nepravidelně ostře pilovité. Květ má čtyři korunní lístky, které mohou být dlouhé…

Pokojovky pocházejí většinou ze subtropických a tropických oblastí, kde se musejí na přežití vyzbrojovat jinak než rostliny mírného pásma. V čem je ten rozdíl? Jíst anebo nejíst? Rychlé opakování i pro zkušené kytkožrouty Na mých kurzech se výklady pořád dokolečka točí…

Úklid na webu vydal archivní nahrávku z rozhlasového studia Ostrava Rozhovor si můžete ze záznamu poslechnout zde:

Silenka nadmutá je vytrvalá, trsnatá rostlina, vysoká asi půl metru. Celokrajné listy jsou vstřícné, přisedlé, kopinaté, protažené do špičky. Její lodyha je vzpřímená až poléhavá, holá. Květy s nafouklým kalichem a bílými korunními plátky jsou uspořádány do jednoduchého květenství. Kde…

Lidé vyhledávali cukr dávno předtím, než se jim podařilo domestikovat cukrovou třtinu nebo cukrovou řepu. Cukry jsou různé, ale ten, o němž bude řeč, se chemickou řečí nazývá sacharóza. Kuchyňsky cukr konzumní, cukr stolní a tak podobně. Vánoce jsou obdobím,…

Starobylá technika pečení placek na suchých plátech se dá kupodivu provozovat i na indukčním sporáku. Stačí litinová destička. Semínka z divé přírody dodají vitamíny a minerály. Pro 4 osoby 200 až 250 g pečené dýně hokaidó Hladká mouka na zahuštění…

Pravdivý příběh o tom, kterak jsem přivedla umění kytkožroutské do země české, aneb jak se nevydařené Vánoční dárky ve vydařené proměnily. Často jsem dostávala, a pořád dostávám, přibližně stejnou otázku: „Jak jste k tomu, paní, přišla, k tomu kytkožroutsví?“ Odpovídám, že jsem…