Zaklikejte si sbírkou kytek k jídlu. Součástí herbáře jsou obrázky i zajímavé informace o nich, včetně návodu jak je upravit k jídlu.

Pelyněk černobýl (Artemisia vulgaris)Jana Vlková
,

Pelyněk černobýl (Artemisia vulgaris)

Černobýl je vytrvalá bylina, která může dorůst až do výšky 2 metrů. Má tuhé, červenofialově naběhlé stonky,…
Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata)Jana Vlková
,

Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata)

Jitrocel kopinatý je vytrvalá bylina s výraznou přízemní listovou růžicí, z níž vyráží až 8 stvolů vysokých…
Laskavec ocasatý (Amaranthus caudatus )Jana Vlková
,

Laskavec ocasatý (Amaranthus caudatus)

Jednoletá bylina dosahující výšky až 1 a půl metru. Lodyha bývá nevětvená, může být narůžovělá až na podzim…
Andělika lékařská (Angelica archangelica)Jana Vlková
,

Andělika lékařská (Angelicka archangelica)

Andělika je dvouletá, velmi statná, bylina. Lodyha je hladká nebo mírně rýhovaná a může dorůstat až 2 m a v horní…
Vesnovka obecná (Cardaria draba)Jana Vlková

Vesnovka obecná (Cardaria draba)

Vytrvalá bylina vysoká přibližně půl metru. Přímá lodyha je hustě olistěná a krátce chlupatá. Přízemní listy…
Luštěnice trnitá (Cleome spinosaJana Vlková

Luštěnice trnitá (Cleome spinosa)

Jednoletá bujná bylina, má silnou lodyhu s chlupy a ostrými trny – odtud její název. Listy jsou střídavé, dlanitě…
Levandule úzkolistá (Lavandula angustifolia)Jana Vlková

Levandule lékařská (Lavandula angustifolia)

Levandule  vytváří nízké polokeře, které jsou 20–50 cm vysoké a později  dřevnatějí. Bylinné větve jsou…
Čekanka obecná (Cichorium intybus)Jana Vlková

Čekanka obecná (Cichorium intybus)

Čekanka obecná je vytrvalá bylina s přímou, větvenou, velmi tuhou lodyhou. Přízemní listy jsou peřenoklané, na…
Česnek kýlnatý (Allium carinatum)Jana Vlková

Česnek kýlnatý (Allium carinatum)

Vytrvalá bylina s cibulí o průměru přibližně 10 mm. Z cibule vyrůstají čárkovité listy a stonek je vysoký…
Zlateň věncová (Xanthophthalmum coronarium)

Zlateň věncová (Xanthophtalmum coronarium)

Rostlina pochází původně ze Středomoří, ale v našich podmínkách se jí daří velice dobře. Vysévá se zjara přímo na záhon.
Bylinkový dezinfekční ocet. Ocet 4 zlodějůJana Vlková
, ,

Dezinfekční ocet

Dezinfekční ocet k vnějšímu i vnitřnímu použití se připravuje z léčivých bylin a česneku. Zevně přináší také úlevu při štípnutí, hematomech, horečce. Vrací svěžest vlasům i pleti. Neředěný se může používat na omývání povrchů a osvěžování vzduchu. Ředěný vodou přináší úlevu při dýchání, používá se jako kloktadlo.
Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus)Jana Vlková

Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus)

Topinambur se hodí do nerůznějších podzimních jídel. Vždy by se měl přidávat jenom jako lahůdkový doplněk. Konzumace většího množství může vést k nadýmání. Hodí se do polévek, jako přídavek do šťouchaných brambor nebo směsných pyré s celerem nebo dýní. Může se péct na plechu nebo smažit v oleji.