Herbář jedlých rostlin


Česnek kýlnatý (Allium carinatum)

Česnek kýlnatý (Allium carinatum)

25 srpna, 20201 min čtení

Vytrvalá bylina s cibulí o průměru přibližně 10 mm. Z cibule vyrůstají čárkovité listy a stonek je vysoký 20 až 60 cm.…

Zlateň věncová (Xanthophthalmum coronarium)

Zlateň věncová (Xanthophtalmum coronarium)

11 června, 20202 min čtení

Zlateň  věncová je jednoletá až dvouletá bylina, 30 až 100 cm vysoká. Lodyha je přímá, větvená a hustě olistěná. Listy…

Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus)

Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus)

27 listopadu, 20191 min čtení

Slunečnice topinambur je podobná slunečnici roční, když si ji dobře prohlédnete. Lodyha dorůstá výšky 1,2–3 m a je obrostlá až 1 mm…

Měsíček lékařský (Calendula officinalis)

Měsíček lékařský (Calendula officinalis)

13 listopadu, 20192 min čtení

Jednoletá bylina, vysoká 15 až 60 cm. Lodyha je přímá, v horní polovině často větvená. Květy tvoří jednoduchá nebo plnokvětá…

Pelyněk pontický (Artemisia pontica)

Pelyněk pontický (Artemisia pontica)

23 října, 20191 min čtení

Mezi pelyňky patří k těm jemnějším. Vytrvalá bylina má v zemi plazivý oddenk. Stonky hustě olistěné, obvykle nevětvené. Květenství tvoří…

Řebříček obecný (Achillea millefolium)

Řebříček obecný (Achillea millefolium)

21 srpna, 20192 min čtení

Řebříček obecný je vytrvalá bylina vysoká až 80 cm. Lodyha je přímá, nahoře větvená, často na bázi hranatá, chlupatá. Listy…

Sléz maurský (Malva mauritiana)

Sléz maurský (Malva mauritania)

31 července, 20192 min čtení

Sléz maurský se někdy klasifikuje jako poddruh slézu velkokvětého. V původní domovině je to vytrvalá bylina, u nás si počíná…

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare)

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare)

12 června, 20192 min čtení

Dvouletá, nebo spíš víceletá bylina, která dorůstá ve volné přírodě výšky 80 cm, ale je-li pěstována,  může mít až 2…

Kerblík lesní (Anthriscus sylvestris

Kerblík lesní (Anthriscus sylvestris)

8 května, 20191 min čtení

Dvouletá až víceletá rostlina 30 až 180 cm vysoká. Přízemní listy jsou dlouze řapíkaté s trojúhelníkovitou čepelí, která je dvakrát…

Kokoška pastuší tobolka (Capsella bursa-pastoris)

Kokoška pastuší tobolka (Capsella bursa-pastoris)

23 dubna, 20191 min čtení

Kokoška je velmi proměnlivá v závislosti na prostředí, ve kterém roste. Obvykle dorůstá 10 až 30 cm. Může však dosahovat…

Česnáček lékařský (Alliaria petiolata)

Česnáček lékařský (Alliaria petiolata)

17 dubna, 20191 min čtení

Dvouletá nebo vytrvalá bylina, vysoká obvykle 30 až 80 cm, za velmi výhodných životních podmínek až 1 m. Lodyha je…

Výroba kulinárního popelu

Kulinární popel

5 března, 20191 min čtení

Popel se dříve hojně používal při přípravě sýrů, kde fungoval jako konzervant. Dnes je popel hvězdou skandinávské kuchyně nebo se…

Nákupní košík
Přejít nahoru