Kyselé byliny brzkého jara se výborně uplatní v kombinaci s luštěninami. Květy šťavele kyselého, který má svou chuť ve jméně…

Tempura v Asii, to je asi něco jako knedlíky v Rakouskouherské říši a Německu dohromady. Můžete s ní zkusit cokoliv.…

Sýr v obalovaný v popelu a zrající v seně  je tradičnější úprava, než by se zdálo. Popel se dříve používal…

Souflé je recept, kterým okouzlíte stolovníky. Jeho příprava je jednoduchá, ale má jeden zádrhel. Musíte vydržete neotevírat troubu, když se…

Česnek viničný je často nazývám  divokým šnytlíkem. Je trochu ostřejší. S bílým plísňovým sýrem ladí výborně. Česnek oklepeme od hlíny…

Teplé barvy pozdního léta zahřejí i na talíři Umícháme vláčné palačinkové těsto podle vlastního oblíbeného receptu a necháme alespoň půl…

Lichořeřišnice má i v podzimní době jarní svěžest. Pesto je pikantní i jemné zároveň. Šlahouny lichořeřišnice pečlivě omyjeme. Odstraníme tuhé…

Vrcholné jaro, konec května a začátek června, jsou zasíbenou dobou pro nejrůznější salátové kompozice. Rozchodní a  netřesk dobře omyjeme a…

Slaný cheesecake může do tvarohové hmoty přijímat libovolné jarní a letní svěží chuti. Cibulky, šalotky, pažitky, křen, provensálská koření…  Mladou…

mažeme na chléb a zdobíme květy Kopřivové máslo nepálí a neštípe, ale osvěží a potěší přísunem…

Tyto sušenky jsou vynikající k aperitivu. K jejich výrobě se nejlépe hodí tužebník jilmový. Listové těsto rovnoměrně rozválíme. Tužebník roztlučeme…

Tento maglajs, to je lososový filet obalený výhonečky smrku ztepilého (nepoužívat pichlák, je moc aromatický, tedy chuť smůly je tak…