Předkrmy z jedlých kytek


Kopřivová tempura

Kopřivová tempura

20 dubna, 20191 min čtení

Tempura v Asii, to je asi něco jako knedlíky v Rakouskouherské říši a Německu dohromady. Můžete s ní zkusit cokoliv.…

Bílý sýr v popelu

Bílý sýr v popelu

5 března, 20191 min čtení

Sýr v obalovaný v popelu a zrající v seně  je tradičnější úprava, než by se zdálo. Popel se dříve používal…

Souflé s kapary z pampelišek nebo lichořeřišnice

Souflé s kapary z pampelišek nebo lichořeřišnice

5 prosince, 20181 min čtení

Souflé je recept, kterým okouzlíte stolovníky. Jeho příprava je jednoduchá, ale má jeden zádrhel. Musíte vydržete neotevírat troubu, když se…

Heremelín nakládaný s česnekem viničným

Nakládaný plísňový sýr s česnekem viničným

8 února, 20171 min čtení

Česnek viničný je často nazývám  divokým šnytlíkem. Je trochu ostřejší. S bílým plísňovým sýrem ladí výborně. Česnek oklepeme od hlíny…

Květinové palačinky

Květinové palačinky

2 listopadu, 20151 min čtení

Teplé barvy pozdního léta zahřejí i na talíři Umícháme vláčné palačinkové těsto podle vlastního oblíbeného receptu a necháme alespoň půl…

Pesto z lichořeřisnice

Pesto z lichořeřišnice

1 října, 20151 min čtení

Lichořeřišnice má i v podzimní době jarní svěžest. Pesto je pikantní i jemné zároveň. Šlahouny lichořeřišnice pečlivě omyjeme. Odstraníme tuhé…

Salát z rozchodníku a netřesku

Salát z rozchodníku a netřesku

3 července, 20151 min čtení

Vrcholné jaro, konec května a začátek června, jsou zasíbenou dobou pro nejrůznější salátové kompozice. Rozchodní a  netřesk dobře omyjeme a…

Slaný cheesecake

Slaný cheesecake

5 června, 20151 min čtení

Slaný cheesecake může do tvarohové hmoty přijímat libovolné jarní a letní svěží chuti. Cibulky, šalotky, pažitky, křen, provensálská koření…  Mladou…

Kopřivové máslo

Kopřivové máslo

30 března, 20151 min čtení

mažeme na chléb a zdobíme květy Kopřivové máslo nepálí a neštípe, ale osvěží a potěší přísunem…

Sušenky z listového těsta (tužebník)

Sušenky z listového těsta (tužebník)

5 ledna, 20151 min čtení

Tyto sušenky jsou vynikající k aperitivu. K jejich výrobě se nejlépe hodí tužebník jilmový. Listové těsto rovnoměrně rozválíme. Tužebník roztlučeme…

Losos, ale vynikající

Losos, ale vynikající

21 srpna, 20142 min čtení

Tento maglajs, to je lososový filet obalený výhonečky smrku ztepilého (nepoužívat pichlák, je moc aromatický, tedy chuť smůly je tak…

Nákupní košík
Přejít nahoru