Kytkové slané jednohubky z filo těsta

Filo těsto je vynikající nejen na balkánské štrúdly nebo na baklavu, ale dají se z něho kouzlit i slaná jídla.

Na 12 kousků

• ½  balíčku plátků těsta filo
• 2 zrající sýry typu Romadur nebo podobné
• Listy aromatických bylin – např. lichořeřišnice, bazalka, rukola
• 200 ml oleje nebo přepuštěného másla

Postup

• Filo těsto nakrájejte na obdélníčky přibližně 20 x 30 cm (formát sešit A5)
• Sýr nakrájejte na kousky tak, abyste měli hranoly o čtvercové základně.
• Připravte si listy. Pokud je potřeba je omýt, omyjte je a následně dobře osušte.
• Plátek filo těsta pomažte tukem a doprostřed vložte bylinkový list.
• Překryjte dalším plátkem, a zase namažte tukem.
• Doprostřed vložte čtvereček sýra a všechno zabalte.
• Dejte na plech vyložený pečícím papírem „kytičkou“ navrch a ještě trochu pomažte tukem.
• Pečte v rozpálené troubě 8  minut na 180^oC.