Rajská polévka s těstovinami a bršlicí kozí nohou

Rajská polévka s nudlemi a bršlicí

Bršlice je vlastně divoká petržel. Rajská polévka může mít tolik podob, kolik hospodyněk ji vaří.

  1.  V hrnci rozpusťte lžíci másla.
  2. Cibuli nakrájejte na kostičky a nechejte zesklovatět.
  3. Přihoďte jeden brambor nakrájený na kostičky a zlehka orestujte.
  4. Zalijte asi půl litrem vývaru. Vařte, dokud brambor nezměkne ( 10 minut), přidejte kvalitní passatu nebo rajský protlak a ještě zlehka provařte.
  5. Nudle uvařte v osolené vodě podle návodu. Sceďte a dejte do polévky. Pro bezlepkovou variantu můžete použít nudle rýžové nebo jen rozkvedlat vajíčko.
  6. Mladinké výhonky bršlice nasekejte na drobno, přidejte do polévky a ihned podávajte.

 

 

Zpravodaj i Poradna

Chcete svůj vlastní Zpravodaj i Poradnu, do své vlastní emailové schránky, vždy s jekotem sirén na začátku každého měsíce?

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nákupní košík
Přejít nahoru