Sušenky z listového těsta (tužebník)

Tyto sušenky jsou vynikající k aperitivu. K jejich výrobě se nejlépe hodí tužebník jilmový.

Listové těsto rovnoměrně rozválíme.
Tužebník roztlučeme v moždýři. Můžeme použít i jinou aromatickou sušenou bylinu (mařinka, levandule…. apod.)
Tužebníkový prášek nasypeme na těsto a zavineme do ruličky.
Krájíme malá kolečka (germánský způsob) nebo kosé elipsy (asijský způsob).
Klademe na plech vyložený pečičím papírem. Šneky lehce rozmáčkneme vidličkou. Můžeme posolit nebo osladit. Tužebník s radostí přijímá obě chutě.

Chcete svůj vlastní Zpravodaj i Poradnu, do své vlastní emailové schránky, vždy s jekotem sirén na začátku každého měsíce?