Estragon – sušený list

Pelyněk estragon nazývaný často také kozalec se nejčastěji používá k přípravě aromatizovaného octa. Příprava je prostá. Bylina se zalije nějakým ovocným octem – nejlépe 4% jablečným – a nechá se dva až tři týdny macerovat při pokojové teplotě. Následně se ocet slije přes jemné sítko a může se rovnou používat. Je pak vynikající přísadou do teplé holandské omáčky nebo studených majonéz. Dodá novou chuť při nakládání okurek. Lze s ním experimentovat v receptech na dušenou zeleninu. V Gruzii se jím ochucují slané záviny a dělá se z něj limonáda.

Lístky před použitím v receptech rozemněte, aby se uvolnilo aroma.

Bylina není umleta záměrně.

Balení obsahuje 10 g čisté byliny.

Užitná velikost sáčku  je 12 x 12 cm.

Na zakázku vytvoříme dárková balení  (s firemním logem, darovacím textem, s čímkoliv na přání…)