Vopich je nářečné označení libečku. Je to zkomolenina latiského slova Apium čili miřík (celer).
Semínka libečku jsou koření nedoceněné v české kuchyni. Mají vůni, která je podobná listům, které se používají zjara při vaření brambor, je však vyhraněnější a intenzivnější. Jeho chuťové rejstříky připomínají i kmín, cumin neboli římský kmín.
V kuchyni se uplatní celá semena i drcené koření. Hodí se ke kořenové zelenině, bramborám, ale také slanému pečivu. Dá se ním péct maso i vařit polévky.
Balení obsahuje 2,5 g ručně čištěných semínek
Užitná velikost sáčku je 12 x 12 cm.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.