Květinová kuchařka

Květinová kuchařka je knížka, která otevírá cestu do krásného světa jedlých květů. Více než kuchařkou je vlastně herbářem. Ocení ji každý začátečník i zanícený milovník.

Botanická část popisuje všeobecné vlastnosti rostlin, pro něž je obvykle sbíráme. Dále jsou popsána stanoviště, na kterých se rostliny vyskytují a období, kdy je jejich sběr nejúspěšnější. Uvedeny jsou též typické znaky. Tyto technické informace čerpají z odborné literatury a botanických klíčů, ale soustředí se pouze na popisy těch částí rostlin nebo jejich vývojových období, která jsou užitečná a zajímavá pro kuchyňské použití. Ve většině případů se jedná o popis celkového vzhledu rostliny, listů, stonků, květů. Minimální pozornost je věnována semenům, plodům a kořenům.

Kuchařská část obsahuje přes čtyřicet receptů. Jedná se o jednoduchá jídla, jejichž příprava je často rychlá nebo jsou to variace na známé pokrmy. Spíš než o přesný popis přípravy jídla se jedná o nápady, jak, kdy a co použít v kuchyni z toho, co roste v divoké přírodě nebo v zahradách.  Recepty jsou doprovázeny fotografiemi. Některé rostliny vstupují do receptů jako ingredience, jiné jsou pouhou dekorací.

 Jako bonus k nákupu si můžete vyžádat osobní věnování pro sebe nebo pro své blízké či milované. Svá přání piště do zprávy k nákupu.

Vydavatel: Smarpress

ISBN: 978-80-87049-76-1

Vazba: pevná

Formát: 220 x 220 mm

Fotografie: ke každému receptu

Ilustrace: ke každé rostlině

Počet stran: 288 stran