Jednotlivé lekce se konají od dubna do srpna 2023, v termínech 15. 4., 27. 5., 24. 6. a 26. 8. vždy v sobotu od 10:00 do 12:30 v Zahradě k jídlu s rozsáhlou unikátní sbírkou planých i kulturních rostlin na Praze 6 – Suchdol.
Přehled lekcí:
Brzké jaro – pučení a rašení jak na setbu, 15. 4.
- Klíčení semen, co se v nich děje
- Jak raší planě rostoucí rostliny v přírodě
- Jak usnadnit klíčení rostlin na vlastním záhoně
- Jak o rostliny pečovat, aby měly pěkné listy
- Výsev jedlých rostlin do vlastních květináčů
Květinová sezona, 27. 5.
- Jak a proč vzniká květinová vůně
- Kdy je nejlepší čas na sběr květů
- Jak si vybrat z rostlin ty nejchutnější části rostlin
- Které květy a býlí sbírat v zahradách i na mezích
- Výroba květinového sirupu nebo letního vína
Svatojánské byliny, 24 .6
- Bylinky v plné síle na zásobování na zimu
- Kytkožrouti chodí o svatojánské noci na nejlepší plané koření
- Zahradní minilouka poskytne inspiraci
- Jak sbírat a sušit přírodní koření a byliny
- Výroba aromatického octa a příprava bylin na aromatický olej
Podzim v zahradě jak na sázení a řízkování, 26. 8.
- Rostliny dávají semínka, je třeba je využít
- Jak upravovat k jídlu rostliny podzimu
- Co se děje v kořenech a jak je využít
- Rašení ozimů a druhá míza plevelů
- Výroba rostlinných řízků na zahradu nebo na balkon
Každá z lekcí je rozdělena do programových bloků tak, aby efektivně pokryla celý cyklus intenzívního vzdělávání a zábavy:
- Výklad zvláštností daného ročního období. Objevíte blahodárné vlastnosti rostlin, které Vám byly dosud skryté.
- Systematický přehled rostlin. Naučíte se znát nové druhy jedlých rostlin podle typických rozlišovacích znaků a už si je s ničím nepletete
- Praktické činnosti. Vyrobíte si něco z kytek k jídlu, co si odnesete domů k dalšímu použití. Před každou lekcí dostanete podrobné informace o programu.
Co si z cyklu odnesete?
Objevíte další význam rostlin pro zpestření vašeho zdravého jídelníčku.
Naučíte se rostliny poznávat, sbírat, pěstovat a konzumovat.
Prakticky si projdete vegetační dobu rostlin od výsevu až po konzumaci.
Vyrobíte si vlastní květinová jídla a pití.
Získáte semena pro vlastní pěstování rostlin.
Škola jedlého kvítí a býlí je čtvrtletním cyklem s pevně daným kalendářem lekcí. Cyklus je intenzívní, proto je počet účastníků omezen na 10 osob a není vhodný pro děti.
Cena celého cyklu je 3.900 Kč pro jednu osobu od 16 let. Při souhrnné objednávce pro 2 osoby je za každou osobu poskytována sleva 5 %.
Kurzy se konají za každého počasí.
Program si můžete stáhnout zde
Pokud chcete kurz někomu darovat, můžete si stáhnout dárkový poukaz zde
Jana Vlková
ola
ola
ola
