Privátní minikurz jedlého kvítí a býlí

Podrobné informace

Naučíte jak pozvávat jedlé býlí a kvítí a jak s ním zacházet v kuchyni. Louka  a trávník jsou vynikající zdroj přirozené zeleniny i koření.

Jak to funguje v praxi?

1. Dohodneme si termín, podle Vašich časových možností. Může být kdykoliv během dne včetně víkendů.

2. Kurz probíhá v  přírodní zahradě v Praze 6, která disponuje rozsáhlou sbírkou jedlých bylin a dřevin. V průběhu celé vegetační sezony se střídají různá témata, jak je příroda nabízí. Minikurz je možno absolvovat od začátku dubna do konce září. Témata jsou orientační. Vždy se můžeme dohodnout, co by účastníky nejvíce zajímalo. Jedná se o privátní kurz, který má i privátní zaměření.

• brzké jaro – očistné schopnosti planě rostoucích rostlin, jarní detox
• pozdní jaro – příroda jako zeleninová zahrada
• brzké léto – aromatické byliny do kuchyně i do lékárny
• pozdní léto – vůně kvetoucích rostlin, jak je uchovat v kuchyni.
• podzim – jak na sázení a setbu

2. Minikurz trvá dvě hodiny. Součástí je uvítací přípitek, sběr bylin pro následné vyzkoušení v domácích receptech a dle sezonní nabídky možnost odnést si odkopky nebo semínka rostlin.

3. Kulinárně botanická výprava nevyžaduje žádné zvláštní vybavení, jen obuv, která se může urousat od trávy

Rezervujte si termín co nejdříve.