Sada na výrobu aromatických octů

Sada na výrobu octů obsahuje:

• sušená nať oregana
• sušený list estragonu (pelyňku kozalce)
• sušený list yzopu lékařského

Dobromysl lékařská  neboli oregano má vůni, která vyvolává vzpomínky na léto a slunce. Výborně ladí s dušenou zeleninou či masem, rajčatovými polévkami a domácí pizzou, ale je vhodná i francouzských nebo majonézových zálivek.

Pelyněk estragon nazývaný často také kozalec je nejčastěji používaná bylina k přípravě aromatizovaného octa. V Gruzii se jím ochucují slané záviny a dělá se z něj limonáda.

Yzop lékařský je bylina znalců. Oceňují ji vytříbení gurmáni, kteří objevili všechny zajímavé tóny jeho chuti a vůně. Kdo se jednou zamiloval do yzopu, má kulinární zaručenou lásku na celý život.

Příprava octa je prostá. Bylinu zalijte nějakým ovocným octem – nejlépe 4% jablečným – a nechejte dva až tři týdny macerovat při pokojové teplotě. Následně ocet slijte přes jemné sítko a můžete se rovnou používat. Aromatizovaný ocet můžete připravit z každé byliny zvlášť nebo si naladit směs podle vlastní chuti.

Užitná velikost každého sáčku je 12 x 12 cm

Součástí balení je vždy návod na použití.