Jana Vlková Youtube září 2020Jana Vlková

V září fenykl k jídlu

https://youtu.be/m8FCqidztg4
Hořčice z květů lichořeřišniceJana Vlková
, , ,

Hořčice z lichořeřišnice

Lichořeřišnice může být používána na sto způsobů. Díky své pikantnosti se některé úpravy hodí i jako zimní konzervy. Buďte vždy připraveni na. Sklízejte všechny květy pár dní před prvními přízemními mrazíky.   …
Jiřina (Dahlia)Jana Vlková

Zpravodaj 39

Milí blažení kytkožrouti, taky jste oplakali první den, kdy jste si museli zase natáhnout ponožky? Já jsem vydržela s bosýma nohama až do svatého Augustýna, čili 28. srpna. Nu což, dívejme se s radostí a taky s nohama…
Česnek kýlnatý, Allium carinatumJana Vlková

Česnek kýlnatý (Allium carinatum)

Tento česnek má velmi zajímavé a dekorativní květy.  Dají se používat i pacibulky. Může se použít na všechny recepty, kam by přišla cibule, česnek, pažitka. Kvete podstatně později než pažitka. Jeho květy se dají velmi snadno sušit. Ponechávají si pěknou barvu a jemnou česnekovou vůni. Uskladnit se dají rovněž pacibulky.
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a bršlicí kozí nohouJana Vlková
, ,

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a bršlicí

Žádná jiná potravina si v posledním čtvrt století tak výrazně nevylepšila svou kulinární prestiž. Z opovrhované přílohy školních jídelen se stala v doprovodu kozího sýra hýčkaným miláčkem fine diningových restaurací…
,

TZ - Červená řepa jako školní pomůcka

Září patří dětem. Nové boty, penály, mikiny i sady pastelek…ale děti se těší, ačkoliv to obvykle neříkají nahlas, na nové vědění. Jaká je nejzajímavější školní pomůcka pro rozvíjení znalostí, obrazotvornosti…
Čatní z planých bobulíJana Vlková
, ,

Chilli chutney z planého ovoce

K výrobě můžete použít jakékoliv bobule plané i kulturní nebo obojí dohromady. Hložinky, dřínky, bezinky, angrešt, rybíz, ostružiny - nejlépe v nějaké neopakovatelné směsi. 1 kg rozmačkaného planého ovoce necháme…
Růže šípková (Rosa canina), plod
,

Zpravodaj 038

Milí blažení kytkožrouti, víte, co je nejlepší zpráva první srpnové středy? Máme ještě  půlku prázdnin před sebou! Tak bujný červenec jsme dlouho nezažili. Já, dobrovolná rukojmí svojí zahrady a Přírody vůbec,…
Červené víno s levandulí
, ,

Levandulové víno na vaření

Levandulové víno se dá dělat z čerstvé i sušené levandule. Je to zázrak, ale na podlévání červeného masa v zimě. Na pití to je "velmi speciální".

Zpravodaj 37

Co dělat v červenci? Jak se rychle s pomocí přírody zbavit následků karantény. Trvá stejně dlouho jako karanténa, bohužel. Dobré tipy na upevnění zdraví v létě.
Svatojánský seminář 2019
,

Rozhovor pro TV Mňam

Jak jsem prožila karanténu a co nového jsem se naučila. Dozvíte se, jak si žije moje přírodní zahrada vlastním životem. Co vysévat na začátku léta.
Zlateň věncová (Xanthophthalmum coronarium)

Zlateň věncová (Xanthophtalmum coronarium)

Rostlina pochází původně ze Středomoří, ale v našich podmínkách se jí daří velice dobře. Vysévá se zjara přímo na záhon.