,

Zpravodaj 047

Milí blažení kytkožrouti, už se nám změnila barva sezony. Znamená to, že brzké jaro už je bohužel nenávratně pryč. Dobrá zpráva je, že jsou před námi ještě dva báječné měsíce pozdního jara. V rychlosti Vám sem…
Valburžin salátJana Vlková
, , ,

Valburžin kouzelný salátek

Na oslavu posledního dubnového si dopřejte zvláštní recept (vhodný zejména pro ženy). Ingredience jsou jen inspirativní. Můžete si vytvořit svůj vlastní čarodějný salátek. Panenská pampeliška, tedy taková, která ještě…
Vánoční čatníJana Vlková
, ,

Vánoční čatní paní Terezy K.

Recept se jmenuje Vánoční chutney ani ne proto, že by v něm byly nějaké vánoční ingredience (kromě špetky perníkového koření), ale protože se vyrábí koncem léta, kdy se člověk loučí s úrodou a začíná myslet na podzim…
Jana Vlková
, , ,

Divoká brokolice s těstovinami

Plané jedlé rostliny a květiny brzkého jara jsou vhodnou přísadou do všech salátů. Těstoviny zjemňují jinak drsnou chuť planých bylin.
Jana Vlková
,

Duben měsíc fialek

https://youtu.be/TiK4BEC_wUY
,

Akreditace vzdělávací instituce

Projekt Kytky k jídlu získal akreditaci vzdělávací instituce a s ní i první akreditovaný program Jedlé rostliny z přírody a jejich využití v přírodovědných předmětech,  v rámci vzdělávání pedagogických pracovníků…
Těstovinový salát s pampeliškovými poupatyJana Vlková
, , ,

Salát z těstovin a mladých pampeliškových poupat

Na těstoviny s brokolicí lze připravit v přírodní variantě. Lze použít tak zvanou divokou brokolici neboli vesnovku obecnou, která roste hojně ve volné přírodě zejména na jaře.
Sakura ozdobná (Prunus serrulata)Jana Vlková
,

Zpravodaj 046

Milí blažení kytkožrouti, Stalo se takovou módní záležitostí vzpomínat na to, co bylo před rokem. Osobně to považuji za naprosto lichou činnost. Za mnohem užitečnější považuji dívat se kupředu na to, co bude. Co bylo,…
,

Pozvánka na jedlou louku

https://youtu.be/-LXHb1U_A9I
Virgin Bloody Mary s cibulí poschoďovouJana Vlková
, ,

Virgin Bloody Mary úplně jinak

Cibule poschoďová se obvykle používá jako pažitka. Nechejte se inspirovat dětským hraním s jídlem a udělejte si nápoj s brčkem "zero waste".  Pro dvě osoby smíchejte 200 ml rajčatové šťávy s prá kapkami worcestrové…
,

TZ – Projekt Kytky k jídlu je nyní akreditovanou vzdělávací institucí

Projekt Kytky k jídlu se stal vzdělávací institucí akreditovanou MŠMT.  Pro další vzdělávání učitelů druhého stupně základních škol a učitelů gymnázií je akreditován první program „Jedlé byliny ve vyučování přírodovědných…
Podběl lékařský (Tussilago farfara)Jana Vlková
,

Zpravodaj 045

Milí blažení kytkožrouti, máme březen, což je měsíc, kdy se plané rostliny chystají na bujný start, kterému se obvykle říká jarní pučení. Můj zpravodaj je za všech okolností rozverné čtení, nikoliv zeď nářků. Tak…