
Brynzová pomazánka s popencem
Popenec a brynza je dokonale snoubená chuť. Pomazánka, která nepotřebuje další komentář. Stačí ji podtrhnout dobrým…

Delikátní játrová paštika
Paštika z drůbežích jatýrek, za kterou vám doma budou trhat ruce. Akord pikantního pepře s medem okouzlí pod agarovým…

Lichořeřišnicový dip
Lichořeřišnice je typická květina pro muže, kteří si myslí, že květy jedí jen ženy. Má mírně pikantní chuť…

Bliny s jarními bylinkami
Pohankové placky se vyskytují ve všech evropských kuchyních. Ve Francii mají galettes na východě Evropy mají blina…

Terinka s přírodními kapary nebo koriandrovými kuličkami
Terina je taková ušlechtilá sekaná. To je jednoduchý popis tohoto báječného jídla, které chutná stejně dobře…

Omeleta s květy yuccy
Je to zajímavá letní variace na míchaná vajíčka. Tento druh omeletyse jí hlavně ve střední Americe, kde je yucca běžnou součástí jídelníčku.

Fenyklové bonbony – domácí hašlerky
Fenykl je nejdominantnější hašlerková chuť. Ta pravá má samozřejmě tajné složení. Chuť bonbonů z jablečných…

Sulc z vepřových nožiček s ptačincem prostředním
Vtip květinkového sulcu je v tom, že rostliny musejí být pevně ukotvené na dně nádoby, protože mají tendenci vyplouvat…

Francouzský sýr v kaštanových listech – banon po česku
V Provence leží vesnice jménem Banon. Je to místo na konci světa, ale proslavil ho stejnojmenný kozí sýr. Jeho…

Dřínkové chutney
Chutney z dřínek lze dělat z libovolných přírodní bobulí. Pikantní chuť nejen chilli papriček doplní zajímavá…

Hořčice z lichořeřišnice
Lichořeřišnice může být používána na sto způsobů. Díky své pikantnosti se některé úpravy hodí i jako zimní…

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a bršlicí
Žádná jiná potravina si v posledním čtvrt století tak výrazně nevylepšila svou kulinární prestiž. Z opovrhované…