Hlavní jídla z jedlých kytek


Jehněčí kýta se sušenou mátou

Nejlepší jehněčí se sušenými bylinami

23 března, 20231 min čtení

Jehněčí u nás patří k Velikonocům, ale v jiných částech světa se jí celý rok. Vyzkoušejte variace se sušenými bylinami.…

Zelené karí s růžovými květy

Zelené karí s růžovými květy

15 září, 20212 min čtení

Planě rostoucí jedlé byliny se do zeleného karí hodí výborně. Vděčné jídlo pro celou vegetační sezonu i díky krevetám nebo…

Omeleta s květy yuccy

Omeleta s květy yuccy

28 července, 20212 min čtení

Tato omeleta se zemi svého původu jmenuje “flor de izote”. Je to úplně běžné jídlo ve střední Americe – Mexiko,…

Omeletka z divoké brokolice

Omeletka z divoké brokolice

13 května, 20211 min čtení

Divoká brokolice se správně jmenuje vesnovka obecná. Divoká brokolice je přezvívka, která velmi přesně vystihuje její kulinární vlastnosti. Konec konců…

Těstovinový salát s pampeliškovými poupaty

Salát z těstovin a mladých pampeliškových poupat

13 dubna, 20211 min čtení

Velmi mladá pampelišková poupata mají vynikající chuť podobnou hrášku. Dají se jako hrášek i používat. Nejlepší jsou do salátů s…

Květinový sulc

Sulc z vepřových nožiček s ptačincem prostředním

3 ledna, 20212 min čtení

Vtip květinkového sulcu je v tom, že rostliny musejí být pevně ukotvené na dně nádoby, protože mají tendenci vyplouvat nahoru.…

Divoká rajčata, těstoviny

Těstoviny s divokými rajčaty

29 září, 20201 min čtení

Malé plody divokých rajčat se nehodí na tradiční jídla jako je třeba caprese. S těstovinami tvoří ale vynikající duo. Těstoviny…

Těstoviny s pestem z česneku podivného

Špagety s pestem z česneku podivného

7 dubna, 20202 min čtení

Pesto z planě rostoucího česneku nesmí chybět v žádném dubnovém menu. Pesto a špagety, to je nejvděčnější kombinace. Na pesto:…

Těstoviny zapečené s kopřivami a se špekem

Zapečené těstoviny s kopřivou a se sýrem

24 března, 20201 min čtení

Kopřivy jsou vynikající jarní náhrada špenátu. Výborně se rozumějí nejen s těstovinami, ale i třeba se špekem. Těstoviny uvařte v…

Ceviche s planou zeleninou a jedlými květy

Ceviche s planou zeleninou

15 ledna, 20201 min čtení

Plané i zahradní jedlé rostliny v kombinaci s marinovanou rybou jsou  vynikající. Spolu s osvěžující šťávou z limentky tvoří dokonalý…

Plněná rajčata s denivkou

Plněná rajčata s lichořeřišnicí a měsíčkem

4 srpna, 20192 min čtení

Jedno velké rajče s dobrým chlebíkem vydá na vynikající večeři do vedra. Květy dodají radost ze života. Plnění rajčat baví…

Makarony zapečené s jedlým plevelem

Plevelový makaróňák

2 června, 20191 min čtení

Vynikající jídlo pro nejvyšší plevelovou sezonu. Zapečné merlíky a laskavce nejlépe fungují s makarony. Pokud není zbytí, dají se použít…

Nákupní košík
Přejít nahoru