Recepty z jedlých kytek

Broskve s levandulovým máslem

Pečené broskve se hodí do pozdního léta, kdy už se začínají na lukách objevovat první mlhy. Levandule jim dodá vůni odcházejícího slunce. Máslo podrží vůni levandule. Pro 6 osob na dezert 3 zralé broskve 1 polévková lžíce másla 2 polévkové lžíce sušené levandule 2 polévkové lžíce hrubého cukru   Postup …

Broskve s levandulovým máslem Číst dál »

Dětský sendvič na letní výlet

Čím potěšit děti na výletě? Samozřejmě, že kytičkovou houskou. Nápady dodá zahrada, podle toho, co v ní zrovna kvete. Pro 2 malé děti nebo 1 puberťáka 2 housky 1 malá lučina (62,5 g) asi 10  listů lichořeřišnice podle velikosti květy lihochořeřišnice květy brutnáku další květy dle nabídky   Postup   …

Dětský sendvič na letní výlet Číst dál »

Tarhun, estragonová limonáda

Tarhun neboli gruzínské mojito

Estragon je vynikající bylina na výrobu limonády, i když se u nás většinou používá na aromatizaci octů. Krásné pouští svou jedinečnou vůni. V Gruzii se pije limonáda zvaná tarhun, což je i jméno rostliny. Pro 4 osoby Hrst čerstvých snítek estragonu 2 citrony 2 polévkové lžíce medu 1200 ml chlazené …

Tarhun neboli gruzínské mojito Číst dál »

Svatojánské ořechy na anglický způsob

Svatojánské ořechy na anglický způsob

Ze svatojánských ořechů se dělá hlavně likér. Pak se často nakládají do cukrového nálevu. Ale existuje ještě úprava tak zvaná “anglická”. Černočerné pickles jsou v zimě lahůdka na nejrůznější jídla. Na 5 skleniček o objemu 300 ml 1 kg zelených ořechů 300 g kuchyňské soli 250 ml 8% octa 1 …

Svatojánské ořechy na anglický způsob Číst dál »

Maitrank, májová bowle

Májový nápoj

Z mařinky se  připravuje v Belgii, Alsasku , Lucembursku a v Německu kolem Mosely nápoj, kterému by se česky mohlo říkat “májová bowle”. Maitrank, Maiwein Waldmeisterbowle a tak podobně. Příprava je velice jednoduchá, chuť opojně mámivá. Pro 4 osoby Hrst čerstvých mařinkových snítek 500 ml suchého bílého vína 100 ml …

Májový nápoj Číst dál »

Jarní pomazánka s brynzou a popencem

Brynzová pomazánka s popencem

Popenec a brynza je dokonale snoubená chuť. Pomazánka, která nepotřebuje další komentář. Stačí ji podtrhnout dobrým chlebem (nezabít ji měkkým nasládlým tousťákem). Pro 4 děti v růstu  jajko jídlo nebo pro celou rodinu jako chuťovka Hrst popence obecného 200 g brynzy 1 lžíce zakysané smetany 1 lžička sladké papriky, sůl …

Brynzová pomazánka s popencem Číst dál »

Jak barvit velikonoční vajíčka

Barvení velikonočních vajíček v cibulových slupkách je známá věc, ale si ta vajíčka ještě zkrášlit květinami (nejlépe jedlými)? – Natrhejte si kvítka, která máte v dosahu – fialky, sedmikrásky, plicníky, primulky. Přidat můžete i listy oblíbených bylin – pampeliška, popenec, česnáček a další. – Najděte si jemné „hadříky“. Nejlépe se …

Jak barvit velikonoční vajíčka Číst dál »

Velikonoční beránek

Kubistický beránek pro moderní hospodyňky

Vyrobte si beránka, i když nemáte formu. Já jsem si nikdy žádnou nepořídila, protože jsem měla strach, že by mi beránek stejně vytekl. Takže jsem pro všechny, kdo jsou na tom podobně, vytvořila kubistického beránka. Jednoduché řešení, které získáte rozkrájením dobré „buchty“ z třeného těsta. A jako správní kyktožrouti si …

Kubistický beránek pro moderní hospodyňky Číst dál »

Jehněčí kýta se sušenou mátou

Nejlepší jehněčí se sušenými bylinami

Jehněčí u nás patří k Velikonocům, ale v jiných částech světa se jí celý rok. Vyzkoušejte variace se sušenými bylinami. Pro 4 osoby 1,5 k jehněčího plecka s kostí nebo podobné maso 3 až 6 stroužků česneku podle vlastního gusta Hrst sušených bylin – máta nebo pelyněk černobýl 1 lžička …

Nejlepší jehněčí se sušenými bylinami Číst dál »

Zelňačka s divokou pažitkou

Brambory a zelí jsou dvojice, která dokáže společně vstupovat do tolika receptů, že se to ani nedá spočítat. Obě suroviny jsou přátelé zimní kuchyně. Zjara je můžete osvěžit rašící divokou pažitkou – pardon – česnekem viničným. Pro 4 osoby 1 středně velká cibule 2 polévkové sádla 100 g brambor 100 …

Zelňačka s divokou pažitkou Číst dál »

Nákupní košík
Přejít nahoru