Nakládané koriandrové kuličky
,

Koriandrové kuličky

Při konzervaci koriandrových semínek je klíčový správný okamžik jejich sběru. Na tom závisí celý výsledek.…
Grilovaný sýr se slanou marmeládou
, ,

Grilovaný sýr a slaná marmeláda – božská kombinace

Jak ozvláštnit grilovaný sýr? Je to báječné jídlo. Dělají ho skoro všichni, ale gurmáni k němu servírují marmelády.…
levandulove muffinyJana Vlková
, ,

Minibábovičky s levandulí

Levandulová vůně se dá lapat docela snadno. Jako každá vůně Středomoří, i tahle rostlina se ráda snoubí s tukem.…
Nakládaná šrucha zelná na kyselo, po způsobu okurekJana Vlková
, ,

Šrucha jako okurčičky

Šrucha je plevel. Je to šťavnatá rostlina, která nemá žádnou vlastní chuť, takže s radostí přijme chuť Vašich…
Bezinková limonáda
,

Ta nejjednodušší bezinková limonáda

Bezinková limonáda je v červnu a v červenci všude. Bezinky kvetou jako o život a stejně omamně voní. Čerstvá bezinková…
Salát s chřestem a tulipánemJana Vlková
, , ,

Chřestový salátek s tulipánem

Chřestová sezona je pevně ukotvena v kulinárním rozvrhu roku.  Sice se pěstitelům  daří ji natahovat, ale stejně…
Bliny s kaviárem a totenem menšímJana Vlková
, , , ,

Bliny s jarními bylinkami

Pohankové placky se vyskytují ve všech evropských kuchyních. Ve Francii mají galettes na východě Evropy mají blina…
Bělená, etiolizovaná, pampeliška na salátJana Vlková
, , ,

Jarní salát s vybělenou pampeliškou

Saláty patří k jaru a létu. K jaru patří saláty z jarních bylin. S pampeliškou se dá kouzlit do nekonečna. Vyzkoušejte…
Lehká dýňová polévka bez lepku a laktozyJana Vlkový
,

Modro-žlutá polévka na zahřátí

Jednoduchá dýňová polévka v národních barvách Ukrajiny. Z práporů a transparentů mám husí kůži. Ostentativní…
Boží milosti s pelyňkem pontickýmJana Vlková
,

Boží milosti s přírodním febicholem – pelyňkem pontickým

Boží milosti jsou vedle koblih rituální jídlo masopustu. V době půstu už žádné smažené laskominy. Masopustní…
Krém se zlatým květem fenyklu a červené ovoceJana Vlková
,

Fenyklový krém se zlatým květem

Sušené fenyklové květy, které se svou vzácností podobají šafránu, propůjčují lehkým krémům neodolatelný…
Valentinské muffinyJana Vlková
,

Růžové muffiny plné lásky

Červená řepa je královna mezi kořeny, protože si ponechává svou barvu, ať s ní děláme cokoliv. Dokonce ani v…