Salát s chřestem a tulipánemJana Vlková
, ,

Chřestový salátek s tulipánem

Chřestová sezona je pevně ukotvena v kulinárním rozvrhu roku.  Sice se pěstitelům  daří ji natahovat, ale stejně…
Bělená, etiolizovaná, pampeliška na salátJana Vlková
, ,

Jarní salát s vybělenou pampeliškou

Saláty patří k jaru a létu. K jaru patří saláty z jarních bylin. S pampeliškou se dá kouzlit do nekonečna. Vyzkoušejte…
Valburžin salátJana Vlková
, ,

Valburžin kouzelný salátek

Na oslavu posledního dubnového si dopřejte zvláštní recept (vhodný zejména pro ženy). Ingredience jsou jen inspirativní.…
Těstovinový salát s jarními květyJana Vlková
, , , ,

Těstovinový salát s jarní nadílkou

Plané jedlé rostliny a květiny brzkého jara jsou vhodnou přísadou do všech salátů. Těstoviny zjemňují jinak drsnou chuť planých bylin.
Ceviche s planou zeleninou a jedlými květyJana Vlková
, , , ,

Ceviche s planou zeleninou

Plané i zahradní jedlé rostliny v kombinaci s marinovanou rybou jsou  vynikající. K syrové ryby se hodí listy fenyklu i bršlice kozí nohy. ale také kyselé begonie nebo po hrášku chutnající hrachory.
Bramborový salát s pampeliškovými kaparyJana Vlková
, , , ,

Bramborový salát s pampeliškovými kapary

Bramborový salát, který používá místo kyselých okurek pampeliškové kapary. Klasický český bramborový salát s majonézou.
Plněná rajčata s denivkouJana Vlková
, , , ,

Plněná rajčata s lichořeřišnicí a měsíčkem

Plněná syrová rajčata jsou vynikající večeře do letního vedra. Květy dodají radost ze života. Plnění rajčat baví i děti.
Salát z červené čočky s jarním býlím a květy šťaveluJana Vlková
, , , ,

Salát z červené čočky a zelených bylin

Kyselé byliny brzkého jara se výborně uplatní v kombinaci s luštěninami. Červená čočka je loupaná, proto se nemusí namáčet a stačí jí 10 minut varu. Květy šťavele kyselého, který má svou chuť ve jméně jsou navíc velmi krásné.
Recept na kapary s mladých pampeliškových poupatJana Vlková
, , ,

Pampeliškové kapary

Pampeliškové kapary dávají skvělý poměr cena výkon. Jediná cena za jejich výrobu jsou tři dny špinavé nehty.…
, , ,

Rýže s medvědím česnekem a fialkami

  Fialky se překvapivě velmi dobře snášejí i se slanými pokromy Česnek medvědí dobře omyjeme a nakrájíme…
, , ,

Salát z rozchodníku a netřesku

Vrcholné jaro, konec května a začátek června, jsou zasíbenou dobou pro nejrůznější salátové kompozice. Rozchodní…
,

Salátek totálně květinový

Listíčko došlo, respektive z něj vypučely květy. Je třeba hledat další a další zdroje pro kulinární zábavičky.Zde…