Popeleční středou začíná postní doba. Tento den nemá sice předepsané jídlo s popelem, ale my můžeme vykouzlit z vlastní trouby…

Starobylá technika pečení placek na suchých plátech se dá kupodivu provozovat i na indukčním sporáku. Stačí litinová destička. Semínka z…

Divoká rajčátka si žádají jiný přístup, než ta šlechtěná a pěstovaná. Jejich chuť je koncentrovaná a k rýži se hodí…

Tak jo, únor je měsíc luštěnin, protože luštěniny v zimě zahřívají. Tahle fazolová dobrota, která se dá jíst teplá i studená.…

Brambor, jablko a cibule je královská kombinace podzimu, která se kamarádí s kdekým: mrkev, špek, červená řepa, celer, dýně a…

Divoká brokolice vynikne na těstovinách nejlépe s máslem. Prostě divoce a jednoduše. Její sezona je kratičká. Na nic nečekejte. Pro…

Plané jedlé rostliny můžete použít v kombinaci s jakýmikoliv těstovinami. V receptu jsou použity “mašličky”, ale můžou to být kolínka…

Králem mezi jedlými květy je měsíček lékařský. Dokáže vládnout i v  zimě. Je to uznávaná středoevropská náhražka šafránu. Recept je…

Na vánoční bramborový salát má každá rodina svůj speciální recept. Zde je recept na dvě varianty – tradiční s měkkým…

Topinambury jsou podle poslední módy lepší než brambory. Dříve zatracované jídlo pro chudé se dnes dostalo mezi vyhlášené lahůdky. Čipsy…

Vynikající jídlo pro nejvyšší plevelovou sezonu. Zapečné merlíky a laskavce nejlépe fungují s makarony. Pokud není zbytí, dají se použít…

Mražené ovoce se překvapivě dobře snoubí s nejrůznějším mladým listíčkem. Dá se vyjídat lžičkou nebo pít jako velmi hustý džus.…