Nápoje z jedlých kytek


Tarhun, estragonová limonáda

Tarhun neboli gruzínské mojito

28 června, 20231 min čtení

Estragon je vynikající bylina na výrobu limonády, i když se u nás většinou používá na aromatizaci octů. Krásné pouští svou…

Maitrank, májová bowle

Májový nápoj

10 května, 20232 min čtení

Z mařinky se  připravuje v Belgii, Alsasku , Lucembursku a v Německu kolem Mosely nápoj, kterému by se česky mohlo…

Bezinková limonáda

Ta nejjednodušší bezinková limonáda

8 června, 20221 min čtení

Bezinková limonáda je v červnu a v červenci všude. Bezinky kvetou jako o život a stejně omamně voní. Čerstvá bezinková…

Přírodní fermentovaný čaj z listů maliníku

Domácí čaj z listů maliníku

18 července, 20212 min čtení

Černý čaj vzniká fermentací listů čajovníku. Stejný proces se dá použít i na jiné listy dostupné za humny. Výsledek je…

Likér z broskvových listů

Klackovka

15 července, 20212 min čtení

Likér zvaný klackovka se dá dělat z listů nebo větviček peckovin. Nejlepší jsou broskve, pak višně a pak můžete zkusit…

Virgin Bloody Mary s cibulí poschoďovou

Virgin Bloody Mary úplně jinak

22 března, 20211 min čtení

Cibule poschoďová se obvykle používá jako pažitka. Nechejte se inspirovat dětským hraním s jídlem a udělejte si nápoj s brčkem…

Fenyklový likér

Fenyklový likér

11 ledna, 20211 min čtení

Tenhle nápoj by měl spíš patřit mezi medicíny. Na rozházené zažívání je to dokonalý balzám. Jako pochutnání je spíš jen…

Červené víno s levandulí

Levandulové víno na vaření

1 srpna, 20201 min čtení

Levandulové víno je nejlepší z  z čerstvých bylin.  Je to kulinární zázrak, ale především na podlévání červeného masa v zimě.…

fialkový sirup

Fialkový sirup

6 července, 20191 min čtení

Fialkový sirup, to je koncentrované jako. Spojuje sladkost a jemnou vůni fialek. Můžeme ho pít jako limonádu nebo s ním…

Pampeliškový sirup

Pampeliškový sirup

20 března, 20171 min čtení

Pampelišky jsou jednou z nejvděčnějších květinových surovin.  Pampeliškový sirup je vynikajícím základem pro letní sorbety Používáme žluté části rostlin. Doma…

Shake z mraženého ovoce a jarních bylinek

Shake z mraženého ovoce a jarních bylinek

15 února, 20161 min čtení

Mražené ovoce se překvapivě dobře snoubí s nejrůznějším mladým listíčkem. Dá se vyjídat lžičkou nebo pít jako velmi hustý džus.…

Nákupní košík
Přejít nahoru