Jméno autora:Jana VLKOVÁ

Zamysleli jste se někdy, jaké zvuky louka vydává? Každá brumlá, cvrká, hučí a bzučí jinak. Správně naladěná louka má zvuky hebké jako péřová přikrývka. Vlastně je vnímáme jen tak periferně, ale dělají nám moc dobře. Louky jsou jedinečné ekosystémy, které v současné době přežívají jen díky lidské práci – díky kosení

Čím mulčovat? Kdy mulčovat? Jak mulčovat? Každá zahradní činnost má své jemné triky a mulčování není výjimkou. Každý kus odhalené země, který jsme zrovna nevyužili k výsadbě květin, zeleniny, trávníku či keřů, je územím, kde hrozí eroze a degradace půdy, a příroda se ho ve své moudrosti snaží co nejrychleji přikrýt

Superpotravinou může být cokoliv, co udělá člověku dobře. Každý člověk je jiný, a tak je jasné, že ani neexistuje univerzální seznam superpotravin. Nebo spíš seznam univerzálních superpotravin? Je třeba předeslat, že superpotravina je jen takové marketingové označení, pod nějž se dá schovat prakticky cokoliv; snad mimo hranolků s tatarkou. Prodejci si

Brzké jarní výsevy, tedy zhruba v polovině března, zvládá zelenina krátkého dne a zelenina „otužilá“. Je to skvělé období, kdy je v zemi většinou dostatek vláhy a tak zalévání nemusí být tak vydatné a pravidelné. Jak ale semínka vysít? Milujete vysévání podle provázku, aby bylo všechno hezky “v lajně” nebo raději “na

Jak vypadl náš starý kontinent před příchodem fazolí?  Jaké podobné luštěniny příbuzné fazolím jedli naši předkové? A co magické vlastnosti těchto rostlin? Tolik otázek a samé zajímavé odpovědi. Ve vyhlášce Capitulare de villis Karla Velikého, o níž jsem psala minulý měsíc,  se zmiňuje rostlina jménem „fasiolum“, což se dnes interpretuje jako