Rozchodníkovec je vytrvalá, poměrně mohutná bylina. Listy jsou tmavozelené a ojíněné. V zemi má řepovitě ztlustlé kořeny a krátký oddenek, z něhož v zimě vyčuhují kyjovité, tupé pupeny. Rostliny tvoří trsy, které každoročně odumírají. Lodyhy jsou až metr vysoké. Listy obvejčité, na okraji drobně nepravidelně zubaté. Květenstvím je chocholičnatá lata. Stanoviště Planě rozchodníkovec […]
Rozchodníkovec nachový (Hylotelephium telephium) Číst dál »
Kde hledal překladatel inspiraci pro jméno dlouhovlasé krásky? U prababičky salátu, lociky, podle nejlepšího planého salátu, kozlíčku polního nebo dokonce podle zvonku řepky, německy nazývaného Rapunzel. Samé vzrušující otázky pro kytkožrouta, který chce rozebírat známou pohádku. Jarní lupení, které se hodí do salátu, je v našem mírném pásmu velmi hojné. Po
Podle kterého salátu dostala princezna Locika své jméno? Číst dál »
Popeleční středou začíná postní doba. Tento den nemá sice předepsané jídlo s popelem, ale my můžeme vykouzlit z vlastní trouby starobylou pec a v ní si připravit stylové popeleční popelové pečivo. Na 1 plech Čtete také Postup Čtete také Mohlo by se vám hodit
Popeleční buchtičky s popelem jako z pece Číst dál »
Byl jednou jeden král a ten se jmenoval Karel Veliký. Na seznamu jeho činů najdeme i jeden kytkožroutsky velmi zajímavý projekt. Je to je seznam rostlin doporučovaný pro pěstování v zahradách farem i klášterů jeho obrovské říše. Byl negramotný, ale dokázal šířit gramotnost a vzdělanost. Ráda bych vás seznámila s jeho vyhláškou Capitulare
Plevel a zelenina středověkých zahrad Číst dál »
Láskyplné slané pečivo pro každou příležitost. Vhodné na Valentina, Den žen, Den matek, Den otců anebo jen tak. Růžovou barvu dodává červená řepa, která je k dispozici po celý rok. Na 1 plech Čtete také Postup Mohlo by se vám hodit
Slané růžové sušenky pro každou příležitost Číst dál »
Luštěniny patří k únorovému jídelníčku. Je to zahřívací a vydatné jídlo. Tradičně se jedly v tuto roční dobu, protože jsou trvanlivé a ve špajzu vydržely hodně dlouho. Recept se dá použít na libovolné luštěniny, ale boby, které se dají loupat, jsou nejlepší. Na velkou misku pomazánky Čtete také Postup Mohlo by se
Rychlá a vynikající pomazánka z luštěnin Číst dál »
Měsíčnice roční je ve skutečnosti dvouletá bylina. Je vysoká až 120 cm. Její lodyha je chlupatá porostlá listy, které jsou dlouze řapíkaté, vstřícné, široce srdčité, zašpičatělé, na okraji nepravidelně ostře pilovité. Květ má čtyři korunní lístky, které mohou být dlouhé až 25 mm. Květenství je hroznovité. Květy mohou být zbarvené
Měsíčnice roční (Lunaria annua) Číst dál »
Pokojovky pocházejí většinou ze subtropických a tropických oblastí, kde se musejí na přežití vyzbrojovat jinak než rostliny mírného pásma. V čem je ten rozdíl? Jíst anebo nejíst? Rychlé opakování i pro zkušené kytkožrouty Na mých kurzech se výklady pořád dokolečka točí kolem sekundárních metabolitů. Krátce připomenu, že se jedná se o
A dají se pokojovky jíst? Číst dál »
Úklid na webu vydal archivní nahrávku z rozhlasového studia Ostrava Rozhovor si můžete ze záznamu poslechnout zde:
Rozhovor o jedlém kvítí a býlí na podzim roku 2015 Číst dál »
Silenka nadmutá je vytrvalá, trsnatá rostlina, vysoká asi půl metru. Celokrajné listy jsou vstřícné, přisedlé, kopinaté, protažené do špičky. Její lodyha je vzpřímená až poléhavá, holá. Květy s nafouklým kalichem a bílými korunními plátky jsou uspořádány do jednoduchého květenství. Kde roste Má ráda suchá a polosuchá stanoviště. Nepohrdne náspy, okraji
Silenka nadmutá (Silene vulgaris) Číst dál »
Lidé vyhledávali cukr dávno předtím, než se jim podařilo domestikovat cukrovou třtinu nebo cukrovou řepu. Cukry jsou různé, ale ten, o němž bude řeč, se chemickou řečí nazývá sacharóza. Kuchyňsky cukr konzumní, cukr stolní a tak podobně. Vánoce jsou obdobím, kdy je obvykle, a nevyhnutelně, spotřeba cukru vyšší. S novým kalendářním
Něco málo z historie cukru Číst dál »
Starobylá technika pečení placek na suchých plátech se dá kupodivu provozovat i na indukčním sporáku. Stačí litinová destička. Semínka z divé přírody dodají vitamíny a minerály. Pro 4 osoby Postup
Dýňové placičky s černuchovým semínkem Číst dál »
